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1张图片“家传的茶叶蛋作法,只是在香料上少了一味香叶多了一味陈皮,鸡蛋挑选出些皮薄个小的,红茶乃是精装的袋装普洱,待茶香四溢时,放进煮好敲碎蛋壳的鸡蛋,最后洗净一夜,次日之后可品尝。
葱油鲜香菇材料: 新鲜香菇8朵、胡萝卜部分段、葱两根、色拉油3汤匙、盐1/2茶匙、白糖一点点、鸡精1/4茶匙;作法1.香菇洗涤、胡萝卜去皮切片、葱洗涤小块葱末;锅中水烧开,敲一小勺盐,放入香菇和胡萝卜片,焯水一分钟后捞起,晾凉;2.晾凉的香菇用手挤去水分,每朵香菇撕开四块;胡萝卜片和撕好的香菇放进一大碗中,敲1/2茶匙盐、一点点白糖、1/4茶匙鸡精配料;3.把葱末放进部分碗中,锅烧热放进三汤匙色拉油烧到起火,立刻放入葱末中激出香味儿;把葱油放入,配料才可装盘酸辣鱿鱼汤材料:鱿鱼、笋、木耳、怒萝卜、鸡蛋、葱姜、香醋、水淀粉、胡椒粉、辣椒油、鸡精、盐作法1、笋切丝焯水熬一会,然后重新加入切块的鱿鱼一起煮开,捞起过冷水控干可用。
4张图片“今天做到的春卷则偏向南方春卷,此款春卷馅用了韭菜,韭菜又称“起阳草”,立春时节必要的食用韭菜可水土保持人体的阳气, 对身体十分有益。
提起“菜锅小卷”,大概是吃过的人最贪想的美味菜锅小卷代代相传,现如今已成为涉县美食文化的一个品牌,其营养搭配,面菜结合,老少适宜,是农村人的最爱,亦是城里人相思可口的家乡味道和特殊情怀,吃过的人都会夸。
葡萄干莲子汤主料:葡萄干50克 莲子100克调料:水1000毫升作法:步骤1:莲子头颅去芯,葡萄干洗涤。
5张图片“春卷是汉族的传统节日食品,也是中国特有的美味小吃,风行于全国各地,用油炸至外焦里嫩,色香味应有尽有,不管是自己享用,还是用来待客,都是不俗的自由选择!炸熟的春卷色泽金黄,有如一根根金条,在节日的餐桌上挂上一盘春卷,有“黄金万两”的吉祥寓意。