不一样的猪肝肉丸,创新美食猪肝的家常做法,猪肝好营养新味道-亚博APP

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亚博APP下载-猪肝营养非常丰富,必要食用,有益强化免疫力、增进身体发育。但现在很多年轻人和小朋友却很少不吃猪肝,更加不用说自己开伙时主动出售猪肝作为食材了。

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跪锅点燃,特菜籽油大约500毫升,将油烧至7分热,油锅开始起火、竹/木筷子探入油可引发细泡时,转开小火,用勺子杯子肉泥下锅,炸伤至肉丸沉后1分钟才可捞出装盘。油炸肉丸蒸熟、炸伤好的猪肝肉丸,可以必要食用,也可以淋上自己讨厌口味的酱汁,如番茄酱或咖喱酱,当然制做酱汁佐食较佳,可以制成酸辣、麻辣、糖醋、芥末、椒盐等口味的猪肝肉丸。吃不完的,也抽燕后进冰箱冷藏或冷藏,作为半成品食材,随不吃随取。

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红烧肉丸小结:1.肝是体内毒物的“中转站”和止痛器官,将猪肝小块小块,在盐水中重复洗净、再行冲洗,不利于除去其含有的血污、赃物。2.要防止托洋葱时被辣眼,可以把洋葱用保鲜膜裹住,放进冰箱冷冻室内冷部分会儿,在仍未融化时把它放入切块,或者把洋葱在水中冷水一会儿再行托。3.这道菜因为特了猪肉、洋葱、香芹、生姜、配料等材料,猪肝的腥味被暗喻,一般的食客可以拒绝接受。

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