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亚博APP下载_西红柿豆腐材料:嫩豆腐、西红柿、小葱作法1、豆腐托薄片,热水中放进一点盐,将豆腐放进去洗净,这样做到,不仅可以除去豆腐的豆腥味儿,还可以让豆腐在后期烹调的过程当中会只能碎裂。2、西红柿洗涤后,在顶部托十字花刀,用开水烫一下把皮捆绑,然后磨碎取出小碗。

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小葱小块段。3、锅中放进食用油,再行放入西红柿炒香炒出颜色,然后煮沸,把洗净好的豆腐捞起放进锅中。

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4、大火烧进,豆腐熟透,汤汁浓稠,这时候就可以用淀粉重新加入少量的味精展开高汤,起锅装盘撒上葱段就可以了酸菜油炸蚕豆材料:蚕豆、火腿、白糖、酸菜、难受辣子、淀粉作法:1、蚕豆像摘取四季豆一样撕去两边的筋,然后掰开,放入豆子,外皮撕开小块,放进食用碱水中烫一下,敲个两三分钟,然后洗涤沥干;2、火腿小块薄片,接下来起油锅,烧到起火时,下火腿片炒出香,再行依序下蚕豆皮和蚕豆瓣翻炒;3、然后加一点白糖提鲜,炒匀后推倒少量热水,熬三四分钟,等水差不多收干,特酸菜和难受辣子之后翻炒均匀分布,下小葱段;4、最后淋一点水淀粉高汤,鲜香鲜美的酸菜油炸蚕豆就作好了。芝麻柠檬鸡材料:鸡胸脯肉300克、柠檬1个、配料1茶匙,生抽1茶匙、白芝麻1茶匙,淀粉适度、白糖1茶匙、食盐1茶匙,黑胡椒适度、花生油15克作法:1、鸡胸肉切片,重新加入配料、生抽和生粉捉烘,油炸片刻,将半个柠檬托成片,另半个吸管柠檬汁待用2、锅中放适度油,放进鸡胸肉稍作煮制作后盛出3、另起一锅,放进淀粉、清水、盐、糖、白胡椒粉和白芝麻,并挤进半个柠檬汁一起熬至粘稠,倒入在煮好的鸡片上,挂上柠檬片装饰才可洋葱茄子回锅肉材料:五花肉半斤,洋葱、青椒各1个(也可以替换成蒜苗其他的),郫县豆瓣酱1勺(汤头),蒜片,姜片,配料1勺,白糖少量,生抽,盐,味精作法:1、将五花肉洗涤,整块肉放到锅里煮煮后捞起放到凉水里,一是冻的慢,二是可以很好的定型,然后切大而薄的片。2、洋葱切稍大点的块,洋葱本来就是一片一片的,切好过后再行浸一浸就出一片一片的了。青椒小块凌型的(根据自己的爱好托)3、炒锅里放油,烧至七成冷把切好的五花肉放进去油炸,炒至肉微卷。

4、敲姜蒜和豆瓣酱油炸,炒出红油。5、然后敲洋葱、青椒,再放配料、白糖、生抽、盐(生抽和豆瓣酱都有咸味的,放盐的时候要留意,别放多了),最后敲味精,出有锅,进不吃啦!!_亚博APP下载。

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